Die beliebtesten Rezepte der Woche
Teigzubereitung:
Ins kalte Wasser den Zitronensaft geben.
Eier schaumig schlagen und das Zitronenwasser und Salz dazugeben.
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die kalte in Würfel geschnittene…
Für den Teig: Die Eier mit dem Zucker verrühren, Honig zugeben, und etwas erwärmen bis sich alles auflöst.
Das Mehl mit Backpulver zugeben und alles zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in 10…
Teigzubereitung:
Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, die Margarine in Stücken darauf verteilen, und mit dem Messer alles zu Bröseln zerhacken.
Die Masse zusammenkneten und in die Mitte eine Mulde…
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben.
Die gewürfelten Zwiebeln zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend das Fleisch mit den Händen etwas durchkneten so…
Das Fleisch in etwa 3 x 3 cm große Würfel schneiden.
Die übrigen Zutaten zu einer Marinade vermischen, mit dem Fleisch vermengen.
Im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort mindestens sechs Stunden,…
Zubereitung der Füllung:
Kartoffel schälen und kochen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln klein hacken und im Öl anbraten.
Kartoffeln stampfen und die Zwiebel zugeben.
Das Ei in einer Schale…
Zwiebel vierteln und längs schneiden ( nicht zu klein ).
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Möhren in Stifte schneiden.
Zwiebel im Öl goldbraun anbraten.
Das Fleisch zugeben und ebenfalls…
Das Hähnchenbrust kochen.
Den Buchweizen waschen und Kartoffeln in Würfel schneiden.
Klein geschnittenen Zwiebeln und geraspelte Möhren in der Pfanne andünsten.
Den Buchweizen in die Hühnerbrühe…
Die Butterkekse klein hacken.
Die warme Butter, jedoch nicht geschmolzen zugeben, alles gut vermischen.
Dann den Kakaopulver zugeben, verrühren.
Anschließend Milchmädchen eingießen und alles gut…
Die Auberginen waschen und mit Kartoffelschäler längs einige Streifen von der Haut abziehen ( Zebramuster ).
Danach die Auberginen in Ringe schneiden und salzen, 30 Minuten ziehen lassen.
Die…