Die beliebtesten Rezepte der Woche

Würzige Wurst Suppe Ostraja kolbasnaja soljanka - Острая колбасная солянка - Russische Rezepte
Die Zwiebeln und Möhren klein schneiden und in einem Kochtopf goldbraun braten. Die Wurst auch in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit dem Gemüse anbraten. Dann die Tomaten dazugeben und mit…
 Honigtorte Tort Medovik - Торт Медовик - Russische Rezepte
Für den Teig: Die Eier mit dem Zucker verrühren, Honig zugeben, und etwas erwärmen bis sich alles auflöst. Das Mehl mit Backpulver zugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in 10…
Pirogge - Gebratene Teigtaschen mit Kartoffeln Piroschki s kartoschkoj - Пирожки с картошкой - Russische Rezepte
Zubereitung der Füllung: Kartoffel schälen und kochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln klein hacken und im Öl anbraten. Kartoffeln stampfen und die Zwiebel zugeben. Das Ei in einer Schale…
Napoleon - Blätterteigtorte mit Buttercreme
Teigzubereitung: Ins kalte Wasser den Zitronensaft geben. Eier schaumig schlagen und das Zitronenwasser und Salz dazugeben. Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die kalte in Würfel geschnittene…
Blätterteigkuchen mit Milchmädchencreme Kuchen Stöpka raströpka - Торт Степка-растрепка - Russische Rezepte
Teigzubereitung: Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, die Margarine in Stücken darauf verteilen, und mit dem Messer alles zu Bröseln zerhacken. Die Masse zusammenkneten und in die Mitte eine Mulde…
Russische Pfannkuchen Blini - Блины - Russische Rezepte
Die Butter schmelzen. Eier mit Zucker und Salz mixen, die Milch zugeben. Anschließend Mehl und danach die Butter dazurühren. Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Den flüssigen Teig in die Mitte der…
Russisches Reisgericht mit Fleisch
Zwiebel vierteln und längs schneiden ( nicht zu klein ). Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren in Stifte schneiden. Zwiebel im Öl goldbraun anbraten. Das Fleisch zugeben und ebenfalls…
Gedämpfte russische Teigtaschen mit Fleisch
Teigzubereitung: Aus Mehl, Wasser, Ei und Salz einen Teig kneten. Den Teig 15 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Füllungzubereitung: Zwiebel hacken, Kartoffel würfeln und zum Hackfleisch geben, alles…
Buchweizensuppe Gretschnevyj sup - Гречневый суп - Russische Rezepte
Das Hähnchenbrust kochen. Den Buchweizen waschen und Kartoffeln in Würfel schneiden. Klein geschnittenen Zwiebeln und geraspelte Möhren in der Pfanne andünsten. Den Buchweizen in die Hühnerbrühe…
Kirgisischer Nudeleintopf mit Rind, Lamm oder Huhn
Das Fleisch in große Stücke schneiden und im Kasantopf im Wasser ca. 1,5 bis 2 Stunden kochen. Während das Fleisch kocht, bereitet man den Nudelteig aus einem Ei, 150 ml Wasser, 0,5 kg Mehl und Salz…