Zartes Schweinefleisch mit Ananas, Paprika und Süß Sauer Sauce
Saftiger Apfelstrudel mit Mandeln und Birnen aus Blätterteig
Die saftige Füllung aus Äpfeln und Birnen, umhüllt von knusprigem Blätterteig ist ein wahrer Genuss. Der Apfelstrudel schmeckt mit Mandeln und Zimt fantastisch.
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Die saftige Füllung aus Äpfeln und Birnen, umhüllt von knusprigem Blätterteig ist ein wahrer Genuss. Der Apfelstrudel schmeckt mit Mandeln und Zimt fantastisch.
Kalorien je Portion
540 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 450 g Blätterteig
- 3 Äpfel z.B. Boskop oder Elstar
- 1 Birne
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 2 EL Honig
- ½ TL Zimt
- 1 Eigelb, zum Bestreichen
Saftiger Apfelstrudel mit Mandeln und Birnen aus Blätterteig
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Äpfel und Birnen schälen und entkernen.
- Die Früchte in Würfel schneiden.
- Obst, Mandeln, Honig und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
- Den Teig dünn ausrollen.
- Die Füllung darauf verteilen, dabei die Ränder frei lassen.
- Den Teig zu einer Rolle rollen.
- Den Apfelstrudel auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen.
- Das Eigelb in einem Schälchen verquirlen.
- Den Strudel mit dem Eigelb bestreichen.
- Einige Querschnitte in den Teig machen.
- Den Apfelstrudel 30-40 Minuten bei 200 ° C backen.
- Den Apfelstrudel kann man mit Puderzucker bestreuen und warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Teigrolle
- Küchenpinsel
- Puderzuckerstreuer