Erfrischender Melonensalat mit Avocado und Feta

Anleitung

1. Die Wassermelone in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
2. Die Avocado längs halbieren und den Stein entfernen.
3. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in 2 cm große Würfel schneiden.
4. Die Wassermelone und die Avocado in eine Salatschüssel geben.
5. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Melonensalat mit Feta, Blaubeeren und Minze anrichten und servieren.