Gegrillter Spargel mit Erdbeeren und Mayonnaise
Dieses Spargelgericht aus grünem und weißen Spargel ist perfekt für einen Grillabend. Es lässt sich relativ schnell zubereiten und schmeckt super lecker.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung (Min.)
- 15
- Zubereitung (Min.)
- 15
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Kalorien (kcal)
- 50
Zutaten
- 250 g Weißer Spargel
- 250 g Grüner Spargel
- Erdbeeren, zum Servieren
- Mayonnaise, zum Servieren
Zubereitung
- Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
- In leicht gesalzenem Wasser kurz bissfest kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
- Bei dem grünen Spargel die holzigen Enden abschneiden.
- Den grünen und den weißen Spargel auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen.
- Den Spargel auf Tellern mit Erdbeeren und Mayonnaise anrichten und genießen.
Utensilien
- Messer
- Gemüseschäler
- Topf
- Grillpfanne
- Grillzange
- Grillhandschuhe