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Herzhafter Spaghettikuchen mit Speck und Käse im Ofen

Name: Herzhafter Spaghettikuchen mit Speck und Käse im Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Spaghetti mal ganz anders genießen. Die Zubereitung ist einfach: Während die Spaghetti kochen, wird der Speck angebraten, Eier mit Milch und Sahne für die Herstellung der Auflaufsauce verquirlt, anschließend kommen noch Käse und Gewürze dazu. S

Kategorien: Kuchen Rezepte, Nudeln Rezepte, Spaghetti Rezepte, Herzhafter Kuchen

Herzhafter Spaghettikuchen mit Speck und Käse im Ofen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Spaghetti mal ganz anders genießen.

Die Zubereitung von diesem Spaghettikuchen ist einfach: Während die Spaghetti kochen, wird der Speck angebraten, Eier mit Milch und Sahne für die Herstellung der Auflaufsauce verquirlt, anschließend kommen noch Käse und Gewürze dazu. Den Rest übernimmt der Backofen!

Dieser außergewöhnliche Auflauf lässt sich leicht mit einem Messer in gleichmäßige Stücke schneiden und sieht tatsächlich wie ein Kuchen auf dem Teller aus.

Man kann anstelle von Speck auch Kochschinken verwenden, in diesem Fall muss dieser nicht angebraten werden.

Der Spaghettikuchen kann mit eine Tomatensauce serviert werden.

Kalorien je Portion

683 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

450 g Spaghetti
Salz, nach Geschmack
150-200 g Speck
Butter, zum Einfetten
3 Eier
240 ml Milch
120 ml Schlagsahne
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
280 g Parmesan Käse
170 g Gouda
¹⁄₂ Bund Petersilie, zum Garnieren

Herzhafter Spaghettikuchen mit Speck und Käse im Ofen

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen, Braten, Kochen

Menüart: Hauptgerichte, Teiggerichte

Nährwerte

Anleitung

Spaghetti in Salzwasser ca. 8-10 Minuten al dente kochen.
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne ohne Zugabe von Öl anbraten.
Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Die Auflaufform mit Butter einfetten.
Eier, Milch, Sahne, Salz und Pfeffer in eine Schüssel hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen.
Beide Käsesorten auf einer Reibe raspeln.
Den Käse zu der Ei-Milch-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen.
Anschließend in die Ei-Milch-Käse-Mischung hinzufügen und alles noch einmal verrühren.
Danach in die Auflaufform geben und flachdrücken.
Die Auflaufform für ca. 35 Minuten in den Backofen bei 200° C stellen.
Die Petersilie klein schneiden.
Den Spaghetti-Kuchen ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann auf eine passende Servierplatte stürzen.
Die gehackte Petersilie darüber streuen und in Stücke geschnitten servieren.