Duftende Maiskolben mit Knoblauchöl aus dem Backofen
Kalorienarme Zucchini Lasagne mit Ricotta und Basilikum
Zucchini Lasagne wird ohne Teig zubereitet und ist somit kalorienarm und super gesund.Die Zucchini werden in Streifen zusammen mit Ricotta, Mozzarella und Tomatensauce geschichtet und im Ofen mit Käse überbacken.
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Zucchini Lasagne wird ohne Teig zubereitet und ist somit kalorienarm und super gesund. Die Zucchini werden in Streifen zusammen mit Ricotta, Mozzarella und Tomatensauce geschichtet und im Ofen mit Käse überbacken.
Kalorien je Portion
449 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 4 Zucchini
- Salz, nach Geschmack
- 350 g Ricotta
- 1 Ei
- ¹⁄₄ TL Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Stiele Basilikum
- 60 g Parmesan
- 700-800 g Tomatensauce
- 300-350 g Mozzarella
Anleitung
- Die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Die Zucchinistreifen in einer Schicht auf Papiertüchern legen.
- Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Danach mit trockenen Papiertüchern trocken tupfen.
- Ricotta, Ei, Pfeffer, gehackten Knoblauch, gehacktes Basilikum und die Hälfte des geriebenen Parmesans mischen.
- Den Boden der Auflaufform leicht mit der Tomatensauce bestreichen.
- Die Zutaten in mehreren Schichten in die Form legen: Zucchini, Ricotta-Mischung, geriebener Mozzarella, die letzte und somit die obere Schicht mit Zucchini schichten.
- Mit Tomatensauce bestreichen, mit Mozzarella und der zweiten Hälfte Parmesan bedecken.
- Die Zucchini Lasagne bei 180 ° C ca. 40 Minuten backen, bis der Käse bräunlich wird.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Küchenpinsel
- Rührlöffel
- Auflaufform