Kalorienarme Zucchini Lasagne mit Ricotta und Basilikum
Zucchini Lasagne wird ohne Teig zubereitet und ist somit kalorienarm und super gesund. Die Zucchini werden in Streifen zusammen mit Ricotta, Mozzarella und Tomatensauce geschichtet und im Ofen mit Käse überbacken.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 449 kcal
Über das Rezept
Zucchini Lasagne wird ohne Teig zubereitet und ist somit kalorienarm und super gesund. Die Zucchini werden in Streifen zusammen mit Ricotta, Mozzarella und Tomatensauce geschichtet und im Ofen mit Käse überbacken.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Zucchini
- Salz, nach Geschmack
- 350 g Ricotta
- 1 Ei
- ¹⁄₄ TL Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Stiele Basilikum
- 60 g Parmesan
- 700-800 g Tomatensauce
- 300-350 g Mozzarella
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Kalorienarme Zucchini Lasagne mit Ricotta und Basilikum
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gemüsegerichte, Aufläufe
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Zubereitung
- Die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Die Zucchinistreifen in einer Schicht auf Papiertüchern legen.
- Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Danach mit trockenen Papiertüchern trocken tupfen.
- Ricotta, Ei, Pfeffer, gehackten Knoblauch, gehacktes Basilikum und die Hälfte des geriebenen Parmesans mischen.
- Den Boden der Auflaufform leicht mit der Tomatensauce bestreichen.
- Die Zutaten in mehreren Schichten in die Form legen: Zucchini, Ricotta-Mischung, geriebener Mozzarella, die letzte und somit die obere Schicht mit Zucchini schichten.
- Mit Tomatensauce bestreichen, mit Mozzarella und der zweiten Hälfte Parmesan bedecken.
- Die Zucchini Lasagne bei 180 ° C ca. 40 Minuten backen, bis der Käse bräunlich wird.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Küchenpinsel
- Rührlöffel
- Auflaufform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Kalorienarme Zucchini Lasagne mit Ricotta und Basilikum
Zucchini Lasagne wird ohne Teig zubereitet und ist somit kalorienarm und super gesund. Die Zucchini werden in Streifen zusammen mit Ricotta, Mozzarella und Tomatensauce geschichtet und im Ofen mit Käse überbacken.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Zucchini
- Salz, nach Geschmack
- 350 g Ricotta
- 1 Ei
- ¹⁄₄ TL Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Stiele Basilikum
- 60 g Parmesan
- 700-800 g Tomatensauce
- 300-350 g Mozzarella
Zubereitung
- Die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Die Zucchinistreifen in einer Schicht auf Papiertüchern legen.
- Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Danach mit trockenen Papiertüchern trocken tupfen.
- Ricotta, Ei, Pfeffer, gehackten Knoblauch, gehacktes Basilikum und die Hälfte des geriebenen Parmesans mischen.
- Den Boden der Auflaufform leicht mit der Tomatensauce bestreichen.
- Die Zutaten in mehreren Schichten in die Form legen: Zucchini, Ricotta-Mischung, geriebener Mozzarella, die letzte und somit die obere Schicht mit Zucchini schichten.
- Mit Tomatensauce bestreichen, mit Mozzarella und der zweiten Hälfte Parmesan bedecken.
- Die Zucchini Lasagne bei 180 ° C ca. 40 Minuten backen, bis der Käse bräunlich wird.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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