Einfacher Rotkohlsalat mit Weißkohl, Möhren und Apfel
Kartoffelsalat mit Schinken, Croutons und Gurken
Der Kartoffelsalat mit Schinken, Croutons und Gurken schmeckt super lecker. Der Schinken passt prima zu Zuckermais, Gurken und Eiern. Das Topping mit knusprigen Croutons macht den Salat perfekt.
Kalorien je Portion
277 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Zubereitungszeit
55 Minuten
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Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
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Utensilien
Hinweise
Varianten
Der Kartoffelsalat mit Schinken, Croutons und Gurken schmeckt super lecker. Der Schinken passt prima zu Zuckermais, Gurken und Eiern. Das Topping mit knusprigen Croutons macht den Salat perfekt.
- Eierkocher
- Topf
- Teller
- Tortenring
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 5 Eier
- 2-3 Kartoffel
- 300-350 g Schinken
- ½ Salatgurke
- 150 g Mais
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 20 g Mayonnaise
- 80 g Croutons
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Die Eier hart kochen und schälen.
- Die Kartoffeln 20-25 Minuten weich kochen und abkühlen lassen.
- Schinken und Gurken in kleine Stücke schneiden.
- Alles mit dem Mais in einer Salatschüssel vermengen und mit Mayonnaise würzen.
- Auf einem Teller einen Tortenring aufstellen und den Salat hinein füllen.
- Den Kartoffelsalat mit Croutons und Kräutern garnieren und servieren.