Panierte Zucchini mit Kräutern, Käse und Knoblauch
Milchreis mit Kürbis Püree kochen
Ø 4.9 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 815 kcal
Utensilien
- Topf
- Messer
- Stampfer
- Rührlöffel
Zutaten
- 500 g Kürbis
- 400 ml Milch
- 200 g Reis
- 50 g Butter
- Salz, nach Geschmack
- Zucker, nach Geschmack
- Honig, nach Belieben
- Sesam, nach Belieben
- Nüsse, nach Belieben
Anleitung
- Den Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden.
- Ca. 15-20 Minuten in einem Topf mit etwas Salz weich kochen.
- Das übrig gebliebene Garwasser abgießen.
- Den gekochten Kürbis zum Püree zerdrücken.
- Milch in das Püree hinein gießen, umrühren und zum Kochen bringen.
- Reis und Butter dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen. Dabei ständig rühren.
- Wenn der Milchreis fast fertig ist, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen.
