Leckere Himbeer Mousse mit Sahne, Gelatine und Minze

Leckere Himbeer Mousse mit Sahne, Gelatine und Minze

Windbeutel Dessert mit Himbeeren, Oreo und Joghurt Creme

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Leckere Himbeer Mousse mit Sahne, Gelatine und Minze

Himbeer Mousse mit Sahne

Diese köstliche Himbeer Mousse schmeckt unglaublich fruchtig und erfrischend. Perfekte Nachspeise für den Sommer, die prima im Voraus zubereitet werden kann.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamt 15 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 580 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  • Himbeeren in einem Topf mit Zucker erhitzen.
  • Die Himbeermasse durch ein feines Sieb streichen.
  • Gelatine zur Himbeermasse hinzufügen und gut verrühren.
  • Kalte Sahne fest schlagen.
  • Himbeermischung dazugeben und gut vermischen.
  • Die Himbeer Mousse in Dessertschalen verteilen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
  • Vor dem Servieren mit einem Minzblatt und einzelnen Himbeeren garnieren.

Tipp

Damit die Gelatine Blätter beim Einweichen im kalten Wasser nicht zusammenkleben - sollten sie einzeln nacheinander ins Wasser gelegt werden! Zu Himbeeren passen auch Brombeeren oder Erdbeeren sehr gut!

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 580kcalKohlenhydrate: 38gEiweiß: 6gFett: 47gGesättigte Fettsäuren: 29gMehrfach ungesättigtes Fett: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterin: 171mgNatrium: 53mgKalium: 283mgBallaststoffe: 8gZucker: 26gVitamin A: 1879IUVitamin C: 34mgKalzium: 114mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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