Luftige Erdbeermousse mit Sahne und Kondensmilch
Diese luftige und frische Mousse aus frischen Erdbeeren, gezuckerter Kondensmilch und Schlagsahne ist herrlich lecker und eine wahre Freude für den Gaumen. Das Dessert ist ganz schnell und leicht in der Zubereitung und kann von jedem nachgemacht werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung (Min.)
- 10
- Zubereitung (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 130 Min.
- Kalorien (kcal)
- 560
Zutaten
- 300 g Erdbeeren, frisch
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 240 ml Schlagsahne, mind. 33% Fett
- 1 EL Puderzucker
Zubereitung
- Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden.
- Mit einem Stabmixer pürieren.
- Das Erdbeerpüree in eine Schüssel geben.
- Mit gezuckerter Kondensmilch vermengen.
- Schlagsahne und Puderzucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer steif schlagen.
- Die Sahne unter das Erdbeerpüree heben.
- Das Ganze mit einem Küchenspatel vorsichtig zu einer Mousse verrühren.
- Die Erdbeermousse in Dessertschälchen umfüllen.
- Für 2-3 Stunden zum Abkühlen in Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Erdbeerscheiben garnieren und gekühlt genießen.
Utensilien
- Küchenwaage
- Esslöffel
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Stabmixer
- Rührschüssel
- Mixer
- Küchenspatel
- Dessertschälchen