Fantakuchen mit Schokolinsen zum Karneval für Kinder backen
Muffins mit Schokostückchen und Streuseln für Kinderparty – Karnevalsgebäck
Ob zum Geburtstag, für Party oder Karneval - diese bunten Muffins mit Schokostückchen und Konfetti Streuseln sehen super aus und schmecken auch herrlich lecker. Der Teig aus Dinkelmehl mit Buttermilch macht das Gebäck sehr weich.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Ob zum Geburtstag, für Party oder Karneval – diese bunten Muffins mit Schokostückchen und Konfetti Streuseln sehen super aus und schmecken auch herrlich lecker. Der Teig aus Dinkelmehl mit Buttermilch macht das Gebäck sehr weich. Die Süße wird wunderbar durch Honig erzielt.
Kalorien je Portion
477 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 160 g Dinkelmehl
- 60 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 50 g Haferflocken, fein
- 100 g Honig, Alternativ auch Agavendicksaft
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Kokosöl
- 40-50 g Schokostückchen, oder Schokoladendrops
- 10 g Kuvertüre, zum Verzieren
- 10 g Zuckerstreusel, z.B. Konfetti
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eier, Buttermilch, Honig und Kokosöl in einer Schüssel mit einem Handmixer verrühren.
- Mehl, Haferflocken und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
- Die Mehlmischung unter die flüssigen Zutaten rühren.
- Schokostückchen unter den Teig rühren.
- 6 Papierförmchen in eine Muffinform setzen.
- Den Teig einfüllen.
- Die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Das Gebäck abkühlen lassen.
- Die Kuvertüre schmelzen und in Streifen die Muffins überziehen.
- Nach Wunsch mit Zuckerstreuseln verzieren und fest werden lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Handmixer
- Mixschüssel
- Schüssel
- Küchenspatel
- Löffel
- Muffinbackform
- Muffinförmchen