Bierhähnchen mit Gewürzen und Limettensaft grillen

Name: Bierhähnchen mit Gewürzen und Limettensaft grillen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 10 Hähnchenunterkeulen; 1 TL Salz; 1 TL Paprika; 1 TL Kreuzkümmel; Pfeffer, nach Geschmack; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Limettensaft; 100 ml Bier; Olivenöl, nach Belieben

In diesem Grillrezept wird nicht ein ganzes Hähnchen verwendet, sondern die Unterkeulen. Die Hähnchenunterkeulen werden in einer pikanten Biermarinade mit Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch und Limettensaft mariniert. Auf dem Grill erhalten die Keulen ihre goldbraune Kruste und einen tollen Geschmack.

Portionen: 4
Vorbereitung (Min.): 10
Zubereitung (Min.): 25
Gesamtzeit: 65 Min.
Kalorien (kcal): 654

Zutaten

10 Hähnchenunterkeulen
1 TL Salz
1 TL Paprika
1 TL Kreuzkümmel
Pfeffer, nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
2 EL Limettensaft
100 ml Bier
Olivenöl, nach Belieben

Zubereitung

Eine Biermarinade aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, Limettensaft, Paprika, Kümmel, Bier und Olivenöl anrühren.
Die Hähnchenunterschenkel abspülen und in einen Frischhaltebeutel legen.
Die Biermarinade hineingießen und ca. 30 Minuten darin marinieren.
Die Hähnchenkeulen auf dem Grill bis zur goldbraunen Farbe grillen.
Hähnchenkeulen mit Kartoffeln und Salat servieren.

Utensilien

Schüssel
Frischhaltebeutel
Grill
Grillzange