Zutaten kennenlernen

Zwiebeln, getrocknet

Getrocknete Zwiebeln gibt es als Flocken, Granulat und Pulver. Die gewünschte Form nach dem jeweiligen Rezept auswählen.

Was kann ich damit kochen? →

Die Zutat in Zahlen

Nährwerte pro 100 g

Ostmann Zwiebeln granuliert, Produktreferenz je 100 g

Energie: 334 kcal
Eiweiß: 13.8 g
Fett: 2.9 g
Kohlenhydrate: 54.9 g

Referenzwerte, keine feste Portionsgröße. Sorte und Zubereitung können die Werte verändern. Nährwertquelle →

Auswählen

Getrocknete Zwiebeln gibt es als Flocken, Granulat und Pulver. Die gewünschte Form nach dem jeweiligen Rezept auswählen.

Verwenden

In Suppen und Saucen nach Rezept mitgaren. Eine Menge nach Geschmack ist ohne Wiegen keine belastbare Grammangabe. Getrocknete Ware nicht im gleichen Gewicht wie eine frische Zwiebel ersetzen.

Lagern

Trocken, gut verschlossen und vor Wärme geschützt aufbewahren. Einen trockenen Löffel verwenden und die Hinweise der konkreten Packung beachten.

Nährwerte und Einordnung

Die Tabelle nennt Ostmann Zwiebeln granuliert als konkrete Produktreferenz. Die ursprüngliche Rezeptangabe getrocknete Zwiebel legt die Körnung nicht fest.

Leere Tabellenfelder bedeuten fehlende beziehungsweise nicht einheitlich festgelegte Angaben, nicht null.

Rezeptbezug

Pikantes Kürbiscurry: Die überarbeitete Fassung verwendet bewusst Kreuzkümmel entsprechend dem früheren Ablauf. Die Nährwertschätzung nennt konkrete Produkte und Gewichtsannahmen; unbemessene Kokosvarianten werden separat behandelt.