Eier Omelett mit Garnelen und Porree zum Frühstück
Die Eier passen gut zu den Meeresfrüchten und dem delikaten Geschmack von gebratenem Porree. Man kann das Omelett mit Sauce oder Gemüse zum Frühstück oder als Abendessen servieren.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 398 kcal
Über das Rezept
Die Eier passen gut zu den Meeresfrüchten und dem delikaten Geschmack von gebratenem Porree. Man kann das Omelett mit Sauce oder Gemüse zum Frühstück oder als Abendessen servieren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Garnelen, geschält
- 1/2 Porreestange
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer
- Grüne Kräuter, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Eier Omelett mit Garnelen und Porree zum Frühstück
- Region:
- Europa
- Küche:
- Dänische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Frühstück
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Zubereitung
- Die Garnelen ca. 8 Minuten gar kochen.
- Den weißen Teil vom Porree in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne das Öl bei schwacher Hitze erhitzen.
- Porree ca. 5-6 Minuten anbraten.
- Porree sollte eine goldene Farbe bekommen, aber nicht braun werden.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer aufschlagen.
- Die Garnelen in die Pfanne legen.
- Eier dazu geben und ca. 6–8 Minuten unter dem Deckel braten.
- Das Omelett vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Pfanne mit Deckel
- Messer
- Schneidebrett
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Eier Omelett mit Garnelen und Porree zum Frühstück
Die Eier passen gut zu den Meeresfrüchten und dem delikaten Geschmack von gebratenem Porree. Man kann das Omelett mit Sauce oder Gemüse zum Frühstück oder als Abendessen servieren.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Garnelen, geschält
- 1/2 Porreestange
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer
- Grüne Kräuter, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Garnelen ca. 8 Minuten gar kochen.
- Den weißen Teil vom Porree in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne das Öl bei schwacher Hitze erhitzen.
- Porree ca. 5-6 Minuten anbraten.
- Porree sollte eine goldene Farbe bekommen, aber nicht braun werden.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer aufschlagen.
- Die Garnelen in die Pfanne legen.
- Eier dazu geben und ca. 6–8 Minuten unter dem Deckel braten.
- Das Omelett vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024