Weißkohl Salat mit Rote Beete, Karotte, Sellerie und Apfel
Brot Sandwiches mit Knoblauchcreme, Kaviar und Garnelen
Gesalzener Kaviar passt ideal zu einer delikaten Knoblauchcreme aus Schmand, frischem Dill und Mayonnaise mit Garnelen.
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Gesalzener Kaviar passt ideal zu einer delikaten Knoblauchcreme aus Schmand, frischem Dill und Mayonnaise mit Garnelen.
Kalorien je Portion
420 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 1 kg Garnelen
- Salz, nach Geschmack
- 5-6 Zweige Dill
- 1 Zitrone
- 3-4 Knoblauchzehen
- 260 g Sauerrahm
- 260 g Mayonnaise
- Pfeffer, nach Geschmack
- 16 Scheiben Brot
- 25 g Butter
- 90 g Roter Kaviar
Nährwerte
Anleitung
- Die Garnelen 2 – 3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
- Abkühlen lassen und säubern.
- Einige kleine Dillzweige zum Garnieren beiseite legen.
- Den Rest der Dillkräuter fein hacken.
- Die Zitrone halbieren.
- Den Saft aus einer Hälfte ausdrücken und die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
- Knoblauch schälen und klein hacken.
- Die abgekühlten Garnelen mit Schmand, Mayonnaise, gehacktem Dill und Knoblauch vermengen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Das Brot auf beiden Seiten 2 – 3 Minuten in warmer Butter anbraten.
- Die Knoblauchcreme auf das Brot geben.
- Mit rotem Kaviar, Zitronenscheiben und Dill anrichten und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel