Herbst Halloween Kürbis

Brot Sandwiches mit Knoblauchcreme, Kaviar und Garnelen

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Gesalzener Kaviar passt ideal zu einer delikaten Knoblauchcreme aus Schmand, frischem Dill und Mayonnaise mit Garnelen.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Pro Portion ca.: 420 kcal

Über das Rezept

Gesalzener Kaviar passt ideal zu einer delikaten Knoblauchcreme aus Schmand, frischem Dill und Mayonnaise mit Garnelen.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 kg Garnelen
Salz, nach Geschmack
5-6 Zweige Dill
1 Zitrone
3-4 Knoblauchzehen
260 g Sauerrahm
260 g Mayonnaise
Pfeffer, nach Geschmack
16 Scheiben Brot
25 g Butter
90 g Roter Kaviar

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Brot Sandwiches mit Knoblauchcreme, Kaviar und Garnelen

Region:: Europa
Küche:: Schwedische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Braten, Kochen, Kalte Zubereitung
Gericht:: Frühstück, Snacks

Zubereitung

Die Garnelen 2 - 3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
Abkühlen lassen und säubern.
Einige kleine Dillzweige zum Garnieren beiseite legen.
Den Rest der Dillkräuter fein hacken.
Die Zitrone halbieren.
Den Saft aus einer Hälfte ausdrücken und die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauch schälen und klein hacken.
Die abgekühlten Garnelen mit Schmand, Mayonnaise, gehacktem Dill und Knoblauch vermengen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Das Brot auf beiden Seiten 2 - 3 Minuten in warmer Butter anbraten.
Die Knoblauchcreme auf das Brot geben.
Mit rotem Kaviar, Zitronenscheiben und Dill anrichten und servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Schüssel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Brot Sandwiches mit Knoblauchcreme, Kaviar und Garnelen

Gesalzener Kaviar passt ideal zu einer delikaten Knoblauchcreme aus Schmand, frischem Dill und Mayonnaise mit Garnelen.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 kg Garnelen
Salz, nach Geschmack
5-6 Zweige Dill
1 Zitrone
3-4 Knoblauchzehen
260 g Sauerrahm
260 g Mayonnaise
Pfeffer, nach Geschmack
16 Scheiben Brot
25 g Butter
90 g Roter Kaviar

Zubereitung

Die Garnelen 2 - 3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
Abkühlen lassen und säubern.
Einige kleine Dillzweige zum Garnieren beiseite legen.
Den Rest der Dillkräuter fein hacken.
Die Zitrone halbieren.
Den Saft aus einer Hälfte ausdrücken und die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauch schälen und klein hacken.
Die abgekühlten Garnelen mit Schmand, Mayonnaise, gehacktem Dill und Knoblauch vermengen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Das Brot auf beiden Seiten 2 - 3 Minuten in warmer Butter anbraten.
Die Knoblauchcreme auf das Brot geben.
Mit rotem Kaviar, Zitronenscheiben und Dill anrichten und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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