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Pikante Bärlauchbutter mit Olivenöl selber machen

Name: Pikante Bärlauchbutter mit Olivenöl selber machen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Bärlauch ist ein tolles Superfood und die selbstgemachte Bärlauchbutter ist super lecker. Die Bärlauchbutter schmeckt pikant und würzig. Ob als Brotaufstrich oder zum Gegrillten – die grüne Butter ist unbeschreiblich im Geschmack und zergeht auf der Zunge.

Kategorien: Grillrezepte, Bärlauch Rezepte

Pikante Bärlauchbutter mit Olivenöl selber machen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

353 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

5 Minuten

Zutaten

250 g Butter, weich
100 g Bärlauch
30 ml Olivenöl
1 Spritzer Zitronensaft
Salz, nach Geschmack

Pikante Bärlauchbutter mit Olivenöl selber machen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Frühstück, Gegrilltes, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Den Bärlauch in einem Zerkleinerer bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.
Weiche Butter, Bärlauch, Olivenöl und Zitronensaft in einem Rührbecher vermengen.
Mit Salz abschmecken und mit einem Pürierstab mixen.
Die Bärlauchbutter passt prima auf einem rustikalen Brot und schmeckt herrlich pikant.