Aromatischer Zitronenkuchen mit Zuckerguss in Kastenform

Aromatischer Zitronenkuchen mit Zuckerguss in Kastenform

 

Zitronenkuchen in Kastenform – Einfaches Kuchenrezept

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Aromatischer Zitronenkuchen mit Zuckerguss in Kastenform

Zitronenkuchen mit Zuckerguss in Kastenform

Ein sehr einfaches Gebäck mit einem grandiosen Zitrusgeschmack und süßem Zuckerguss. Der Zitronenkuchen ist die perfekte Ergänzung zu einer Tasse heißem Tee.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 30 Min.
Gesamt 45 Min.
Portionen 6 Personen
Kalorien 548 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Den Backofen auf 200° C vorheizen.
  • Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  • Eine Zitronenschale mit einer feinen Reibe abreiben.
  • Den Saft aus der Hälfte der Zitrone auspressen.
  • Mehl, Zucker, Backpulver und Zitronenschale vermengen.
  • Den Saft, das Öl und das Mineralwasser hinzugeben und gründlich verrühren.
  • Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben.
  • Den Zitronenkuchen für ca. 30 Minuten backen.
  • Den Kuchen für 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
  • Für den Zuckerguss: den Saft aus der anderen Hälfte der Zitrone auspressen.
  • Den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren.
  • Den Kuchen mit dem Zuckerguss überziehen und fest werden lassen.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 548kcalKohlenhydrate: 97gEiweiß: 5gFett: 17gGesättigte Fettsäuren: 14gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 2gNatrium: 75mgKalium: 100mgBallaststoffe: 2gZucker: 59gVitamin A: 8IUVitamin C: 19mgKalzium: 57mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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