Fluffige Pancakes aus Hefeteig ohne Eier
Zitronenkuchen mit Zitronenglasur in Kastenform
Ein Zitronenkuchen mit einem erfrischenden zitronigen Geschmack passt perfekt zu Kaffee. Der Kuchen mit einer Zitronenglasur schmeckt super locker und saftig und ist schnell gemacht.
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Ein Zitronenkuchen mit einem erfrischenden zitronigen Geschmack passt perfekt zum gemütlichen Kaffeenachmittag. Der Kuchen schmeckt super locker und saftig. Die Zitronenglasur rundet den Kuchen perfekt ab.
Kalorien je Portion
310 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 120 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 120 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Zitrone
- 1 Packung Backpulver
Zitronenkuchen mit Zitronenglasur in Kastenform
Region: Europa
Küche: Dänische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Weiche Butter mit Zucker in einer Schüssel rühren.
- Nacheinander die Eier hinzurühren.
- Dann das Mehl hinzusieben und alles gut umrühren.
- Die Schale einer Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
- Beides in den Teig einrühren.
- Das Backpulver hinzufügen und alles zu einem homogenen Rührteig rühren.
- Die Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hinein füllen.
- Den Zitronenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 40 Minuten goldbraun backen.
- Den Zitronenkuchen abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
- Eine Zitronenglasur aus 4 EL Zitronensaft und 150 g Puderzucker verrühren.
- Den Zitronenkuchen damit überziehen und fest werden lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Kastenform
- Backpapier
- Löffel