Herbst Halloween Kürbis

Süße Preiselbeersauce mit Amaretto zum Fleisch

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Die säuerlich-süßen Beeren, die duftende Orange und der süße Likör passen wunderbar zueinander. Die Preiselbeersauce mit Amaretto ist köstlich und kann sowohl zu Fleischgerichten, als auch zu Beilagen serviert werden. Die Zutaten miteinander vermengen und einige Zeit köcheln lassen, innerhalb wenigen Minuten ist die Sauce fertig.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 23 Min.
Gesamtzeit: 33 Min.
Pro Portion ca.: 287 kcal

Über das Rezept

Die säuerlich-süßen Beeren, die duftende Orange und der süße Likör passen wunderbar zueinander. Die Preiselbeersauce mit Amaretto ist köstlich und kann sowohl zu Fleischgerichten, als auch zu Beilagen serviert werden. Die Zutaten miteinander vermengen und einige Zeit köcheln lassen, innerhalb wenigen Minuten ist die Sauce fertig.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

680 g Preiselbeeren
300 g Zucker
160 ml Orangensaft
2 EL Orangenschale, gerieben
60 ml Wasser
3 EL Amaretto

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Süße Preiselbeersauce mit Amaretto zum Fleisch

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Weihnachten
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Saucen

Zubereitung

Preiselbeeren in einen Kochtopf geben.
Zucker, Saft, Orangenschale und Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Unter Rühren 3-4 Minuten köcheln lassen.
Hitze reduzieren.
Likör dazu gießen.
Das Ganze etwa 20 Minuten kochen, bis die Soße eindickt.
Fertige Preiselbeersauce zu Fleisch oder anderen Gerichten servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Kochtopf
Löffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Süße Preiselbeersauce mit Amaretto zum Fleisch

Die säuerlich-süßen Beeren, die duftende Orange und der süße Likör passen wunderbar zueinander. Die Preiselbeersauce mit Amaretto ist köstlich und kann sowohl zu Fleischgerichten, als auch zu Beilagen serviert werden. Die Zutaten miteinander vermengen und einige Zeit köcheln lassen, innerhalb wenigen Minuten ist die Sauce fertig.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 23 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 33 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

680 g Preiselbeeren
300 g Zucker
160 ml Orangensaft
2 EL Orangenschale, gerieben
60 ml Wasser
3 EL Amaretto

Zubereitung

Preiselbeeren in einen Kochtopf geben.
Zucker, Saft, Orangenschale und Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Unter Rühren 3-4 Minuten köcheln lassen.
Hitze reduzieren.
Likör dazu gießen.
Das Ganze etwa 20 Minuten kochen, bis die Soße eindickt.
Fertige Preiselbeersauce zu Fleisch oder anderen Gerichten servieren.

Zuletzt aktualisiert: 23.12.2025

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