Startseite » Rezepte » Gebäck » Süße Nuss Plätzchen in Rautenform mit Haselnüssen

Süße Nuss Plätzchen in Rautenform mit Haselnüssen

Name: Süße Nuss Plätzchen in Rautenform mit Haselnüssen
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 132 min
Yield: 8
Cuisine: Spanische Rezepte

Die kleinen, süßen Nuss Plätzchen in Form von Rauten lassen sich ganz leicht zubereiten. Mit einem angerührten braunen Zuckerguss und gehackten Mandeln sind sie schnell zum Vernaschen bereit.

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Plätzchen Rezepte, Weihnachtsplätzchen, Gebäck

Süße Nuss Plätzchen in Rautenform mit Haselnüssen

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Die kleinen, süßen Nuss Plätzchen in Form von Rauten lassen sich ganz leicht zubereiten. Mit einem angerührten braunen Zuckerguss und gehackten Mandeln sind sie schnell zum Vernaschen bereit.

Die Nuss Plätzchen können statt mit Zuckerguss auch mit Schokolade verziert werden.

Kalorien je Portion

687 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

132 Minuten

Zutaten

Teig

100 g Haselnüsse, gemahlen
60 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
150 g Butter, kalt in Stücken
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Zuckerguss

200 g Puderzucker
1 EL Wasser
Braune Speisefarbe
Mandeln, gehackt, zum Verzieren

Süße Nuss Plätzchen in Rautenform mit Haselnüssen

Region: Europa

Küche: Spanische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Haselnüsse, Zucker und Vanillezucker vermischen.
Ei, Butter, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben.
Alles zu einem mürben Teig verkneten.
Den Teig auf der Arbeitsfläche zu einer Kugel formen.
Für min. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Anschließend mit Hilfe eines Frühstücksbrettchens zu gleichmäßigen Rauten zuschneiden.
Die Nuss Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen.
Aus Puderzucker, Wasser und brauner Speisefarbe einen Zuckerguss anrühren.
Die Nuss Plätzchen mit dem Guss verzieren und mit gehackten Mandeln bestreuen.