Nussige Schokoladenplätzchen mit Mandeln und Kakao
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 2 p. Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 50 g Mandelblätter
- 30 g Kakaopulver
Anleitung
- Aus Mehl, Zucker, 2 Eiern, Vanillezucker, Kakao und einer Prise Salz einen Mürbeteig kneten.
- Für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig dünn ausrollen und mit verschiedenen Formen ausstechen.
- Mit Eigelb einpinseln und mit Mandelblättern bestreuen.
- Schokoladenplätzchen im Backofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten goldgelb backen und zu Weihnachten genießen.
