Name: Äpfel im Zuckersirup mit Zuckerstreuseln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 Äpfel; 250 g Zucker; 1/2 EL Zitronensaft; 3 EL Wasser; Lebensmittelfarbe (rot); 4 Holzspieße; Zuckerstreusel; Kokosflocken; Zucker (braun)

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Äpfel im Zuckersirup mit Zuckerstreuseln

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Vorbereitung 15 Min.

Zubereitung 5 Min.

Gesamt 20 Min.

Gericht Dessert

Region Deutsche Rezepte

Portionen Personen

Kalorien 390 kcal

Zutaten

Basic

zum Toppen

Anleitung

Äpfel waschen und in jeden Apfel einen Holzspieß stecken.
In einem Topf Wasser, Zitronensaft und Zucker unter ständigem Rühren zum Köcheln bringen.
Solange köcheln lassen bis es dickflüssig wird.
Mit Speisefarbe einfärben.
Eine Schüssel mit kaltem Wasser ( optional Eiswürfel ) vorbereiten.
Die Äpfel nacheinander in den Zuckersirup eintauchen bis sie rundherum gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind.
Die Äpfel etwas abtropfen lassen.
Danach sofort in kaltes Wasser tauchen - der Überzug wird dadurch fest.
Kandierte Äpfel können mit braunem Zucker, Zuckerstreuseln oder Kokosflocken getoppt werden.

Tipp

Man kann die kandierten Äpfel auch in den Kühlschrank zum Abkühlen stellen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 390kcalKohlenhydrate: 98gEiweiß: 1gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 6mgKalium: 208mgBallaststoffe: 5gZucker: 90gVitamin A: 98IUVitamin C: 9mgKalzium: 16mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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