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Erdbeer Eistee aus schwarzem Tee – Kaltes Erfrischungsgetränk

Name: Erdbeer Eistee aus schwarzem Tee - Kaltes Erfrischungsgetränk
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 235 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Ein kaltes Erfrischungsgetränk mit selbstgemachtem Erdbeersirup - dieser Erdbeereistee ist besonders köstlich und die Süße, wie auch die Stärke des schwarzen Tees, lassen sich individuell variieren.

Kategorien: Erdbeereis, Erdbeergetränke ohne Alkohol, Kaffee oder Tee Rezepte, Alkoholfreie Getränke, Erdbeerrezepte

Erdbeer Eistee aus schwarzem Tee - Kaltes Erfrischungsgetränk

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Ein kaltes Erfrischungsgetränk mit selbstgemachtem Erdbeersirup – dieser Erdbeereistee ist besonders köstlich und die Süße, wie auch die Stärke des schwarzen Tees, lassen sich individuell variieren.

Kalorien je Portion

153 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

235 Minuten

Zutaten

1500 ml Wasser
8 Teebeutel Schwarzer Tee
450 g Erdbeeren + ein paar zum Servieren
200 g Zucker
Eiswürfel, nach Belieben
Minze, nach Geschmack

Erdbeer Eistee aus schwarzem Tee - Kaltes Erfrischungsgetränk

Region: Mittelamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung, Kochen

Menüart: Alkoholfreie Getränke, Vegetarisch, Vegan

Nährwerte

Anleitung

700 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Teebeutel ins Wasser geben.
Den Tee 5 Minuten ziehen lassen.
Beutel herausnehmen und den Tee in eine Kanne gießen.
Weitere 450 ml kaltes Wasser hinzufügen.
Für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Erdbeeren in einem Topf mit einem Mörser zerkleinern und zerstoßen.
Mit den restlichen 350 ml Wasser aufgießen.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren, sodass die Flüssigkeit leicht köchelt.
Für 15 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Den Erdbeersaft durch ein Sieb abseihen.
Das Fruchtfleisch entsorgen.
Den Saft zurück in den Topf gießen.
Den Zucker einrieseln lassen.
Saft zum Kochen bringen.
Der Zucker sollte sich auflösen.
Die Hitze herunterdrehen und den Sirup für weitere 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und den Schaum von der Oberfläche abschöpfen.
Den Sirup ein paar Minuten abkühlen lassen und ihn dann in den gekühlten Tee gießen.
Für weitere 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Eistee probieren. Wenn dieser zu stark ist, ein wenig Wasser hinzufügen.
Den Eistee mit Eiswürfeln, einigen Scheiben frischer Beeren und Minze servieren.