Saftiger Joghurtkuchen im Gugelhupf mit Erdbeeren

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 80 Minuten

Schnell zubereitet und wunderbar flaumig ist dieser Joghurtkuchen in Gugelhupfform. Das saftig-süße Naschwerk begeistert mit seinem Vanillearoma und leichter Frische und passt prima zum Tee oder einem Glas Milch.

Kategorien: Erdbeerrezepte, Gugelhupf, Joghurt Kuchen, Kuchen Rezepte

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Saftiger Joghurtkuchen im Gugelhupf mit Erdbeeren

Ø 5 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Zutaten

  • 3 Eier
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 220 g Joghurt
  • 240 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Packung Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • Erdbeeren, zum Servieren

Utensilien

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Gugelhupfform
  • Löffel

Anleitung

  1. Eier, Öl, Joghurt, Zucker und Salz miteinander verrühren.
  2. Mehl und Backpulver zugeben und glatt rühren.
  3. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben.
  4. Den Joghurtkuchen ca. 60 Min bei 180 Grad backen.
  5. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben mit Erdbeeren servieren.

Rezept von: Katy

Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin. Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann.

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