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Vegane Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl vom Grill

Name: Vegane Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl vom Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Gegrillte Auberginen mit Knoblauch sind die perfekte vegetarische Alternative oder eine leckere Beilage zum Fisch oder Fleisch. Die Auberginen mit Knoblauch bringen ein tolles Aroma auf den Tisch und bereichern jede Grillparty.

Kategorien: Grillen, Grillrezepte, Vegane Rezepte, Auberginen Rezepte

Vegane Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl vom Grill

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

120 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

8 Minuten

Gesamtzeit

23 Minuten

Zutaten

2 Aubergine, klein oder 1 große
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz

Vegane Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl vom Grill

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gegrilltes, Gemüsegerichte, Vegetarisch, Vegan

Nährwerte

Anleitung

Auberginen in Scheiben schneiden.
Mit Salz bestreuen und vermischen.
Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und die Auberginen damit einreiben.
Öl dazugeben und die Auberginenscheiben erneut mischen.
Die Auberginen auf dem Grill bei 180 Grad ca. 4 Minuten auf jeder Seite grillen.