Vegane Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl vom Grill
Gegrillte Auberginen mit Knoblauch sind die perfekte vegetarische Alternative oder eine leckere Beilage zum Fisch oder Fleisch. Die Auberginen mit Knoblauch bringen ein tolles Aroma auf den Tisch und bereichern jede Grillparty.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Pro Portion ca.
- 120 kcal
Über das Rezept
Gegrillte Auberginen mit Knoblauch sind die perfekte vegetarische Alternative oder eine leckere Beilage zum Fisch oder Fleisch. Die Auberginen mit Knoblauch bringen ein tolles Aroma auf den Tisch und bereichern jede Grillparty.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Aubergine, klein oder 1 große
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Vegane Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl vom Grill
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Gemüsegerichte, Gegrilltes
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Zubereitung
- Auberginen in Scheiben schneiden.
- Mit Salz bestreuen und vermischen.
- Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und die Auberginen damit einreiben.
- Öl dazugeben und die Auberginenscheiben erneut mischen.
- Die Auberginen auf dem Grill bei 180 Grad ca. 4 Minuten auf jeder Seite grillen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Knoblauchpresse
- Grill
- Grillzange
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Vegane Auberginen mit Knoblauch und Olivenöl vom Grill
Gegrillte Auberginen mit Knoblauch sind die perfekte vegetarische Alternative oder eine leckere Beilage zum Fisch oder Fleisch. Die Auberginen mit Knoblauch bringen ein tolles Aroma auf den Tisch und bereichern jede Grillparty.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Aubergine, klein oder 1 große
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Auberginen in Scheiben schneiden.
- Mit Salz bestreuen und vermischen.
- Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und die Auberginen damit einreiben.
- Öl dazugeben und die Auberginenscheiben erneut mischen.
- Die Auberginen auf dem Grill bei 180 Grad ca. 4 Minuten auf jeder Seite grillen.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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