Star auf jeder Sommerparty: Zucchini in Knoblauch Öl Marinade vom Grill

Diese gegrillten Zucchini schmecken wunderbar saftig und haben durch die Knoblauch-Zitronen-Marinade eine würzige Frische mit feiner Kräuternote. Das Olivenöl macht die Scheiben schön zart, während der Thymian einen mediterranen Hauch verleiht.

Durch das Grillen entstehen leicht rauchige Röstaromen, die perfekt mit der milden Zucchini harmonieren. Dieses Gericht ist eine tolle vegetarische Beilage zu Gegrilltem aller Art oder ein leichter Hauptgang mit Baguette und einem Klecks Joghurt-Dip. Auch kalt als Antipasti oder in einem Salat machen sich die Zucchini hervorragend.