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Grillfreude pur: Hähnchenspieße mit Paprika in Honig Senf Marinade

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Diese Hähnchenspieße schmecken wunderbar saftig, würzig und leicht süß durch die Honig-Senf-Marinade. Das Fleisch bleibt durch die Marinade zart und erhält dank Oregano und Dill eine feine Kräuternote. Die Paprika sorgt für fruchtige Frische und eine angenehme Bissfestigkeit. Zusammen entsteht ein sommerlicher Grillklassiker, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch überzeugt.

Zum Rezept ↓
Hähnchenspieße mit Paprika in Honig Senf Marinade grillen
Portionen
2
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
18 Min.
Gesamtzeit
88 Min.
Pro Portion ca.
574 kcal

Über das Rezept

Diese Hähnchenspieße schmecken wunderbar saftig, würzig und leicht süß durch die Honig-Senf-Marinade. Das Fleisch bleibt durch die Marinade zart und erhält dank Oregano und Dill eine feine Kräuternote. Die Paprika sorgt für fruchtige Frische und eine angenehme Bissfestigkeit.

Zusammen entsteht ein sommerlicher Grillklassiker, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch überzeugt. Die Spieße passen perfekt zu frischem Baguette, Grillkartoffeln oder einem knackigen Salat. Auch beim Grillabend oder Picknick sind sie ein echtes Highlight. Wer es schärfer mag, kann etwas Chili zur Marinade geben.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Das Hähnchen am besten über Nacht marinieren für besonders intensiven Geschmack

Spieße nach dem Grillen kurz ruhen lassen, damit das Fleisch saftig bleibt

Wer keinen Grill hat, kann die Spieße auch in der Pfanne oder im Ofen zubereiten

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • Oregano, nach Geschmack
  • 2-4 Stängel Dill
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 6 EL Öl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Honig

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Hähnchenspieße mit Paprika in Honig Senf Marinade grillen

Hähnchenspieße mit Paprika in Honig Senf Marinade grillen

Region:
Asien
Zubereitungsart:
Grillen
Gericht:
Gegrilltes

Zubereitung

  1. Holzspieße min. 30 Minuten wässern.
  2. Dill fein hacken.
  3. Paprika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  5. Paprika und Fleisch abwechselnd auf die Spieße stecken.
  6. Dill mit Oregano, Öl, Senf, Sojasoße und Honig zu einer Marinade verrühren.
  7. Spieße damit einpinseln.
  8. Die Fleischspieße mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  9. Anschließend die Hähnchenspieße über dem Grill ca. 18-20 Minuten grillen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Holzspieße
  • Schüssel
  • Grillpinsel
  • Grill

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Hähnchenspieße mit Paprika in Honig Senf Marinade grillen

Diese Hähnchenspieße schmecken wunderbar saftig, würzig und leicht süß durch die Honig-Senf-Marinade. Das Fleisch bleibt durch die Marinade zart und erhält dank Oregano und Dill eine feine Kräuternote. Die Paprika sorgt für fruchtige Frische und eine angenehme Bissfestigkeit.

Zusammen entsteht ein sommerlicher Grillklassiker, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch überzeugt. Die Spieße passen perfekt zu frischem Baguette, Grillkartoffeln oder einem knackigen Salat. Auch beim Grillabend oder Picknick sind sie ein echtes Highlight. Wer es schärfer mag, kann etwas Chili zur Marinade geben.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
18 Min.
Gesamtzeit
88 Min.
Portionen
2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • Oregano, nach Geschmack
  • 2-4 Stängel Dill
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 6 EL Öl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Honig

Zubereitung

  1. Holzspieße min. 30 Minuten wässern.
  2. Dill fein hacken.
  3. Paprika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  5. Paprika und Fleisch abwechselnd auf die Spieße stecken.
  6. Dill mit Oregano, Öl, Senf, Sojasoße und Honig zu einer Marinade verrühren.
  7. Spieße damit einpinseln.
  8. Die Fleischspieße mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  9. Anschließend die Hähnchenspieße über dem Grill ca. 18-20 Minuten grillen.

Tipps

Das Hähnchen am besten über Nacht marinieren für besonders intensiven Geschmack

Spieße nach dem Grillen kurz ruhen lassen, damit das Fleisch saftig bleibt

Wer keinen Grill hat, kann die Spieße auch in der Pfanne oder im Ofen zubereiten

Zuletzt aktualisiert: 18.04.2025

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