Schaschlik mit Mayonnaise und Buttermilch Marinade – Leckere Grillrezepte

Schaschlik mit Mayonnaise und Buttermilch Marinade – Leckere Grillrezepte

Saftiger Schaschlik in Mayonnaise Marinade – Gegrillte Schaschlikspieße

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Schaschlik mit Mayonnaise und Buttermilch Marinade – Leckere Grillrezepte

Schaschlik mit Mayonnaise und Buttermilch Marinade

Der Schaschlik in Mayonnaise und Buttermilch Marinade schmeckt sehr zart und saftig. Das gegrillte Fleisch ist durch das Schaschlikgewürz sehr pikant und bekommt durch die Zwiebeln einen tollen Geschmack.

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 20 Min.
Marinierzeit 1 d
Gesamt 1 d 50 Min.
Portionen 6 Personen
Kalorien 744 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Das Fleisch in mundgerechte Stücke ( ca. 4 cm x4 cm ) schneiden.
  • Die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
  • Mayonnaise und Buttermilch in einem großen Topf verrühren.
  • Das Schaschlikgewürz unterrühren.
  • Das Fleisch mit den Zwiebeln zugeben.
  • Alles gut vermischen.
  • Das Fleisch in den Kühlschrank stellen und über Nacht marinieren lassen.
  • Das Schaschlikfleisch auf Metallspieße ziehen.
  • Den Kohlegrill aufheizen und den Schaschlik ca. 20 Minuten grillen, dabei die Spieße immer wieder drehen um gleichmäßige Röstaromen am Fleisch zu erhalten.
  • Der Schaschlik kann mit frischem Salat gereicht werden. Auch passend zum Fleisch sind die marinierten Zwiebeln im Essig.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 744kcalKohlenhydrate: 11gEiweiß: 32gFett: 63gGesättigte Fettsäuren: 11gTrans-Fette: 1gCholesterin: 127mgNatrium: 473mgKalium: 702mgBallaststoffe: 2gZucker: 6gVitamin A: 106IUVitamin C: 7mgKalzium: 101mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Schaschlik mit Mayonnaise Marinade

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