Grillspieße mit Champignons und Paprika: Grillspaß ohne Fleisch
Diese Grillspieße sind eine köstliche vegetarische Alternative für dein nächstes Barbecue-Abenteuer. Saftige Champignons, würzige Zwiebeln und süße Paprika werden auf Holzspießen gereiht und mit einer aromatischen Marinade bestrichen, die beim Grillen ein unwiderstehliches Aroma freisetzt. Die Marinade sorgt für eine zusätzliche Geschmackstiefe, während das Grillen eine angenehme Röstaroma verleiht.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 182 kcal
Über das Rezept
Diese Grillspieße sind eine köstliche vegetarische Alternative für dein nächstes Barbecue-Abenteuer.
Saftige Champignons, würzige Zwiebeln und süße Paprika werden auf Holzspießen gereiht und mit einer aromatischen Marinade bestrichen, die beim Grillen ein unwiderstehliches Aroma freisetzt.
Die Marinade sorgt für eine zusätzliche Geschmackstiefe, während das Grillen eine angenehme Röstaroma verleiht.
Diese Grillspieße passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder anderen Gemüsegerichten. Sie sind eine bunte und leckere Beilage für jedes Sommerfest im Freien und bringen Abwechslung auf den Grill.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Holzspieße vor dem Grillen in Wasser einweichen, um zu verhindern, dass sie verbrennen.
Die Gemüsestücke gleichmäßig auf die Spieße verteilen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Grillspieße vor dem Servieren mit einer zusätzlichen Prise frischen Kräutern bestreuen, um das Aroma zu verstärken.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten, verschiedene Farben
Marinade
- 5 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Grillspieße mit Champignons und Paprika
- Region:
- Europa
- Küche:
- Mediterrane Rezepte
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Beilagen, Gemüsegerichte, Gegrilltes
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Zubereitung
- Die Champignons, Zwiebeln und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Gemüsestücke abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Für die Marinade eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer herstellen und die Spieße großzügig damit bestreichen.
- Die Grillspieße auf den vorgeheizten Grill legen und regelmäßig wenden, bis sie gleichmäßig gegart und leicht gebräunt sind.
- Die fertigen Spieße mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Holzspieße
- Grill
- Grillpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Grillspieße mit Champignons und Paprika
Diese Grillspieße sind eine köstliche vegetarische Alternative für dein nächstes Barbecue-Abenteuer.
Saftige Champignons, würzige Zwiebeln und süße Paprika werden auf Holzspießen gereiht und mit einer aromatischen Marinade bestrichen, die beim Grillen ein unwiderstehliches Aroma freisetzt.
Die Marinade sorgt für eine zusätzliche Geschmackstiefe, während das Grillen eine angenehme Röstaroma verleiht.
Diese Grillspieße passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder anderen Gemüsegerichten. Sie sind eine bunte und leckere Beilage für jedes Sommerfest im Freien und bringen Abwechslung auf den Grill.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten, verschiedene Farben
Marinade
- 5 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Champignons, Zwiebeln und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Gemüsestücke abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Für die Marinade eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer herstellen und die Spieße großzügig damit bestreichen.
- Die Grillspieße auf den vorgeheizten Grill legen und regelmäßig wenden, bis sie gleichmäßig gegart und leicht gebräunt sind.
- Die fertigen Spieße mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Tipps
Die Holzspieße vor dem Grillen in Wasser einweichen, um zu verhindern, dass sie verbrennen.
Die Gemüsestücke gleichmäßig auf die Spieße verteilen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Grillspieße vor dem Servieren mit einer zusätzlichen Prise frischen Kräutern bestreuen, um das Aroma zu verstärken.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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