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Zucchini Feta vom Grill: Perfekt für Partys

Name: Gegrillte Zucchini-Feta-Päckchen
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte

Diese gegrillten Zucchini-Feta-Päckchen sind ein köstlicher und leichter Fingerfood, perfekt für sommerliche Grillabende oder als Vorspeise bei einem Buffet

Kategorien: Gegrilltes, Zucchini Rezepte, Feta Rezepte

Zucchini Feta vom Grill Perfekt für Partys

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Diese gegrillten Zucchini-Feta-Päckchen sind ein köstlicher und leichter Fingerfood, perfekt für sommerliche Grillabende oder als Vorspeise bei einem Buffet.
Die Zucchini-Scheiben sind zart und leicht rauchig vom Grill, während der Feta-Käse innen cremig schmilzt und zusammen mit den süßen Kirschtomaten und der aromatischen roten Zwiebel eine harmonische Geschmacksnote ergibt.

Der Hauch von Oregano und das frische Petersilien-Topping runden das Gericht ab. Diese Päckchen passen wunderbar zu einem frischen Salat, gegrilltem Fleisch oder einfach als leckerer Snack zu einem Glas Weißwein.

Zucchini gleichmäßig schneiden: Achte darauf, die Zucchini in gleichmäßige Scheiben zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.

Variationen probieren: Experimentiere mit anderen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Halloumi für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

Frisch servieren: Die Päckchen schmecken am besten direkt vom Grill, wenn der Feta noch schön warm und cremig ist.

Kalorien je Portion

233 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

12 Minuten

Gesamtzeit

42 Minuten

Zutaten

2 große Zucchini
200 g Feta-Käse
150 g Kirschtomaten
1 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 TL getrockneter Oregano
Frische Petersilie, zum Garnieren

Gegrillte Zucchini-Feta-Päckchen

Region: Europa

Küche: Mediterrane Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Beilagen, Gegrilltes, Snacks

Nährwerte

Anleitung

Die Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
Dies gelingt am besten mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer.
Den Feta-Käse in Würfel oder Rechtecke zuschneiden.
Die rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Die Tomaten waschen.
Eine Scheibe Zucchini flach auslegen und einen Würfel Feta legen.
Die Zucchinischeibe um die Füllung wickeln und mit einem Zahnstocher oder einem kleinen Holzspieß fixieren.
Die Zucchini-Feta-Päckchen in eine Schale legen.
Olivenöl, Salz, Pfeffer und getrockneten Oregano in einer kleinen Schüssel verrühren und die Päckchen damit bestreichen.
Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne erhitzen.
Die Päckchen auf den Grill oder in die Grillpfanne legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis die Zucchini weich und leicht gebräunt ist.
Dabei auch die roten Zwiebelringe und die Tomaten leicht angrillen.
Die gegrillten Zucchini-Feta-Päckchen auf einer Platte anrichten.
Mit gehackter frischer Petersilie garnieren und warm servieren.