Leckerer Pfirsichkuchen mit Rührteig
Gebratene Zucchini mit Feta und Tomaten
Gebratene Zucchini ist ein super Snack oder eine Ergänzung zum Hauptgericht. Die Vorbereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde und das Ergebnis ist köstlich.
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Gebratene Zucchini ist ein super Snack oder eine Ergänzung zum Hauptgericht. Die Vorbereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde und das Ergebnis ist köstlich.
Kalorien je Portion
379 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 2 Zucchini
- 5 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- 1 Tomate
- 300 g Feta
- 1 EL Zitronensaft
- Pfeffer, nach Geschmack
- Basilikum, nach Geschmack
Gebratene Zucchini mit Feta und Tomaten
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Zucchini waschen, trocken tupfen und längs in dünne Scheiben schneiden.
- Mit Salz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
- Zucchini auf beiden Seiten in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Das Gemüse abkühlen lassen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Den Feta zerbröseln.
- Die Zucchinistreifen mit Tomatenscheiben und Feta füllen und aufrollen.
- Zitronensaft, übrig gebliebenes Olivenöl, Pfeffer, Salz und gehackte Basilikumblätter verrühren.
- Das Dressing über die Zucchiniröllchen geben und als eine Vorspeise servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Teller