Saftiges Grillgemüse mit Rosmarin, Thymian und Petersilie
Das Grillgemüse aus Champignons, Paprika, Möhren, Spargel, Zucchini, Maiskolben und Kirschtomaten wird mit Knoblauch und Kräutern aromatisch gewürzt. Das gegrillte Gemüse wird saftig und ist eine köstliche Beilage zu Steak oder Fisch, kann aber auch als Hauptgang serviert werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 308 kcal
Über das Rezept
Das Grillgemüse aus Champignons, Paprika, Möhren, Spargel, Zucchini, Maiskolben und Kirschtomaten wird mit Knoblauch und Kräutern aromatisch gewürzt. Das gegrillte Gemüse wird saftig und ist eine köstliche Beilage zu Steak oder Fisch, kann aber auch als Hauptgang serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Champignons
- gelbe Snackpaprika
- rote Snackpaprika
- 5 Bund Möhren
- 100 g Grüner Spargel
- 1 grüne Zucchini
- gelbe Zucchini
- 4 Maiskolben
- 200 g Kirschtomaten
- 3 Knoblauchzehe
- Rosmarin, nach Belieben
- Thymian, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
- Olivenöl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Saftiges Grillgemüse mit Rosmarin, Thymian und Petersilie
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Gegrilltes
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Zubereitung
- Die Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Die Zucchini in Scheiben schneiden.
- Die Champignons in Scheiben schneiden oder halbieren.
- Die Maiskolben, die Karotten und den grünen Spargel vorkochen.
- Den Knoblauch abziehen und halbieren.
- Die Tomaten, Zucchini, Champignons, Maiskolben, Karotten, Spargel und Snackpaprika in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nach Belieben mit Kräutern ( Rosmarin, Thymian, Petersilie ) würzen, Knoblauch und Olivenöl dazugeben und alles gut vermischen.
- Das Gemüse entweder auf Grillschalen verteilen oder auf einem Grillrost über dem heißen Grill ca. 12-15 Minuten garen.
- Das Gemüse kann als Beilage zum Grillfleisch oder Fisch serviert werden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Grill
- Grillschalen
- Grillzange
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Saftiges Grillgemüse mit Rosmarin, Thymian und Petersilie
Das Grillgemüse aus Champignons, Paprika, Möhren, Spargel, Zucchini, Maiskolben und Kirschtomaten wird mit Knoblauch und Kräutern aromatisch gewürzt. Das gegrillte Gemüse wird saftig und ist eine köstliche Beilage zu Steak oder Fisch, kann aber auch als Hauptgang serviert werden.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Champignons
- gelbe Snackpaprika
- rote Snackpaprika
- 5 Bund Möhren
- 100 g Grüner Spargel
- 1 grüne Zucchini
- gelbe Zucchini
- 4 Maiskolben
- 200 g Kirschtomaten
- 3 Knoblauchzehe
- Rosmarin, nach Belieben
- Thymian, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
- Olivenöl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Die Zucchini in Scheiben schneiden.
- Die Champignons in Scheiben schneiden oder halbieren.
- Die Maiskolben, die Karotten und den grünen Spargel vorkochen.
- Den Knoblauch abziehen und halbieren.
- Die Tomaten, Zucchini, Champignons, Maiskolben, Karotten, Spargel und Snackpaprika in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nach Belieben mit Kräutern ( Rosmarin, Thymian, Petersilie ) würzen, Knoblauch und Olivenöl dazugeben und alles gut vermischen.
- Das Gemüse entweder auf Grillschalen verteilen oder auf einem Grillrost über dem heißen Grill ca. 12-15 Minuten garen.
- Das Gemüse kann als Beilage zum Grillfleisch oder Fisch serviert werden.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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