Cremige Lachstorte mit Eiern, Gurken und Frischkäse und Joghurt
Saftiges Grillgemüse mit Rosmarin, Thymian und Petersilie
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 308 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Grill
- Grillschalen
- Grillzange
Zutaten
- 200 g Champignons
- gelbe Snackpaprika
- rote Snackpaprika
- 5 Bund Möhren
- 100 g Grüner Spargel
- 1 grüne Zucchini
- gelbe Zucchini
- 4 Maiskolben
- 200 g Kirschtomaten
- 3 Knoblauchzehe
- Rosmarin, nach Belieben
- Thymian, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
- Olivenöl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Die Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Die Zucchini in Scheiben schneiden.
- Die Champignons in Scheiben schneiden oder halbieren.
- Die Maiskolben, die Karotten und den grünen Spargel vorkochen.
- Den Knoblauch abziehen und halbieren.
- Die Tomaten, Zucchini, Champignons, Maiskolben, Karotten, Spargel und Snackpaprika in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nach Belieben mit Kräutern ( Rosmarin, Thymian, Petersilie ) würzen, Knoblauch und Olivenöl dazugeben und alles gut vermischen.
- Das Gemüse entweder auf Grillschalen verteilen oder auf einem Grillrost über dem heißen Grill ca. 12-15 Minuten garen.
- Das Gemüse kann als Beilage zum Grillfleisch oder Fisch serviert werden.
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