Zarte Forelle mit Orangen, Haselnüssen und Rosmarin im Backofen
Eine zarte Forelle mit einem unglaublichen Aroma ist sehr geschmackvoll. Mit einem Baguette oder Salzkartoffeln schmeckt die Forelle prima.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 512 kcal
Über das Rezept
Eine zarte Forelle mit einem unglaublichen Aroma ist sehr geschmackvoll. Mit einem Baguette oder Salzkartoffeln schmeckt die Forelle prima.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Forelle
- 1 Orange
- 15 g Haselnusskerne, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1-2 Rosmarinzweige
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Zarte Forelle mit Orangen, Haselnüssen und Rosmarin im Backofen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Fischgerichte
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Zubereitung
- Die Hälfte der Orange in dünne Halbscheiben, die andere in große Scheiben schneiden.
- Die Forelle von innen, als auch von außen gut salzen und pfeffern.
- Den Bauchraum mit frischen Rosmarinzweigen und Orangenscheiben füllen.
- Eine Auflaufform mit Folie abdecken oder einfetten.
- Den Fisch mit Olivenöl bestreichen und in die Auflaufform legen.
- Die Auflaufform mit Alufolie bedecken.
- Die Forelle 20-30 Minuten im Ofen bei 200 Grad garen.
- Die Forelle mit Haselnüssen bestreuen und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Auflaufform
- Küchenpinsel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Zarte Forelle mit Orangen, Haselnüssen und Rosmarin im Backofen
Eine zarte Forelle mit einem unglaublichen Aroma ist sehr geschmackvoll. Mit einem Baguette oder Salzkartoffeln schmeckt die Forelle prima.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Forelle
- 1 Orange
- 15 g Haselnusskerne, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1-2 Rosmarinzweige
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Hälfte der Orange in dünne Halbscheiben, die andere in große Scheiben schneiden.
- Die Forelle von innen, als auch von außen gut salzen und pfeffern.
- Den Bauchraum mit frischen Rosmarinzweigen und Orangenscheiben füllen.
- Eine Auflaufform mit Folie abdecken oder einfetten.
- Den Fisch mit Olivenöl bestreichen und in die Auflaufform legen.
- Die Auflaufform mit Alufolie bedecken.
- Die Forelle 20-30 Minuten im Ofen bei 200 Grad garen.
- Die Forelle mit Haselnüssen bestreuen und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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