Kartoffelpfannkuchen zum Frühstück aus dem Ofen
Zarter Lachs mit Brokkoli, Karotten und süßer Sojasauce
Ofengebackener Lachs mit Brokkoli und Karotten ist ein gesunder Genuss für Fans der asiatischen Küche. Ein tolles und super einfaches Rezept, das schnell und lecker ist.
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Ofengebackener Lachs mit Brokkoli und Karotten ist ein gesunder Genuss für Fans der asiatischen Küche. Ein tolles und super einfaches Rezept, das schnell und lecker ist.
Kalorien je Portion
328 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 2 Tassen Brokkoli, in Röschen
- 2 Tassen Möhren, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 2 TL Schwarzer Pfeffer
- 2 Lachsfilets
- ¾ Tasse Brauner Zucker
- 3 EL Sojasauce
- ½ Tasse Honig
- Sesamsamen, optional
Zarter Lachs mit Brokkoli, Karotten und süßer Sojasauce
Region: Asien
Küche: Asiatische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Brokkoli in grobe Röschen teilen.
- In einer Auflaufform Brokkoli und Karotten verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln.
- Das Gemüse gründlich durchmischen.
- Zwei Lachsfilets dazu legen.
- Braunen Zucker, Sojasauce und Honig in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
- Die Glasur gleichmäßig über die beiden Lachsfilets verteilen.
- Den Lachs mit dem Gemüse etwa 12-15 Minuten lang im Ofen backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Auflaufform
- Schüssel
- Küchenpinsel