Seelachs in Sahnesoße mit Meeresfrüchten und Ofenkartoffeln

Seelachs in Senf-Kräuter-Sauce mit Meeresfrüchten und Ofenkartoffeln

Gebackener Lachs mit Spinatsoße und Nudeln | Leckere Gerichte mit Lachs

YieldScale Content 1

Seelachs in Senf-Kräuter-Sauce mit Meeresfrüchten und Ofenkartoffeln

Seelachs in Sahnesoße mit Meeresfrüchten

Bitte Rezept bewerten

5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 50 Min.
Gericht Fischgerichte
Region Deutsche Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 542 kcal

Zutaten
  

  • 400-500 g Seelachsfilet
  • 300-400 g Meeresfrüchte Provence: Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfische
  • 4 Kartoffeln
  • 200 ml Schlagsahne
  • Kräuter Petersilie, Dill, Rosmarin, Salbei, Thymian
  • 1 TL Senf
  • Lauch nach Geschmack
  • Knoblauch nach Geschmack
  • Olivenöl nach Geschmack

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Kartoffeln schälen und halbieren oder vierteln.
  • Kräuter ( Rosmarin, Salbei, Thymian und Petersilie ) schneiden und zu den Kartoffeln geben.
  • Die Kartoffel mit Kräutern und Öl vermischen und im Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten vorbacken.
  • Lauch, Petersilie und Dill mit Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Sahne einrühren.
  • Seelachsfilets in die Auflaufform legen. Sahnesoße dazugießen.
  • Den Fisch mit den Kräuterkartoffeln weitere 18-20 Minuten bei 200 Grad backen.
  • Die Meeresfrüchte in einer Pfanne mit Öl ca. 5 Minuten andünsten.
  • Petersilie klein schneiden und mit Knoblauch zu den Meeresfrüchten geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Seelachs in Sahnesoße mit Ofenkartoffeln und Meeresfrüchten auf einem Teller anrichten und warm servieren.

Video

Tipp

Zum Seelachs in Sahnesoße passt ein frischer Salat!

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 542kcalKohlenhydrate: 40gEiweiß: 36gFett: 26gGesättigte Fettsäuren: 13gCholesterin: 160mgNatrium: 271mgKalium: 1687mgBallaststoffe: 5gZucker: 2gVitamin A: 953IUVitamin C: 46mgKalzium: 110mgIron: 6mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Adsense 5

Seelachs in Senf-Kräuter-Sauce mit Meeresfrüchten und Ofenkartoffeln Seelachs in Senf-Kräuter-Sauce mit Meeresfrüchten und Ofenkartoffeln Seelachs in Senf-Kräuter-Sauce mit Meeresfrüchten und Ofenkartoffeln Seelachs in Senf-Kräuter-Sauce mit Meeresfrüchten und Ofenkartoffeln

Lachs mit Gemüse aus dem Ofen – Low Carb Rezepte

Scroll to Top