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Forellenfilets mit Knoblauchbutter und Zitrone im Backofen

Name: Forellenfilets mit Knoblauchbutter und Zitrone im Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Ein einfaches Rezept für Forellenfilets im Backofen. Die Forelle hat einen leicht aromatischen Knoblauchgeschmack und durch die Zitrone ein tolles Aroma. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist ausgezeichnet.

Kategorien: Fisch Rezepte

Forellenfilets mit Knoblauchbutter und Zitrone im Backofen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

578 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

4-6 Forellenfilets
1 Zitrone
1 EL Pflanzenöl, zum Einfetten
1 Prise Weißer Pfeffer, gemahlen
Salz, nach Geschmack
1-2 Knoblauchzehen
20 g Butter, weich
1 Stängel Petersilie, zum Garnieren

Forellenfilets mit Knoblauchbutter und Zitrone im Backofen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
Den Fisch waschen und mit einem Papiertuch abtupfen.
Die Forellenfilets salzen und mit weißem Pfeffer würzen.
In die vorbereitete Form legen.
Mit geriebenen Knoblauch und Butter bestreichen.
1-2 Zitronenscheiben auf jedes Stück Fisch geben.
Die Forellenfilets 15-20 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen.
Forellenfilets mit Petersilie garnieren und servieren.