Griechischer Salat mit Tomaten, Paprika und Feta Käse
Gebackene Forelle mit Kräutern und Kartoffeln
Gebackenen Forellen sind einfach lecker. Mit Petersilie, Rosmarin und Zitrone gebacken entsteht ein wunderbares Aroma, das die zarten Fischfilets umhüllt. Perfektes Gericht für Abendessen oder als Mittagsmahlzeit
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Gebackenen Forellen sind einfach lecker. Mit Petersilie, Rosmarin und Zitrone gebacken entsteht ein wunderbares Aroma, das die zarten Fischfilets umhüllt. Perfektes Gericht für Abendessen oder als Mittagsmahlzeit.
Kalorien je Portion
28 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 10 Regenbogenforellen
- Olivenöl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, fein gehackt
- 1 Zweige Rosmarin
- Zitronenzesten, nach Belieben
- 500 g Kartoffeln
Gebackene Forelle mit Kräutern und Kartoffeln
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Forellen waschen und mit Papiertuch trocknen tupfen.
- Von Außen sowie von Innen in der Bauchhöhle mit Pfeffer und Salz würzen.
- Den Fisch mit fein gehackter Petersilie und Rosmarin füllen.
- Auf einen Backblech legen und dazwischen einige Zitronenzesten dazulegen.
- Kartoffeln schälen, nach Belieben klein schneiden und mitbacken.
- Die Forellen bei ca. 180-200°C für 20-30 Minuten im Backofen backen.
- Gebackenen Forellen mit Kartoffeln servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Papiertuch
- Backblech