Startseite » Rezepte » Desserts » Pannacotta Dessert mit Erdbeersauce

Pannacotta Dessert mit Erdbeersauce

Name: Pannacotta Dessert mit Erdbeersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Rezepte

Himmlischer Traum aus süßen Beeren und zartschmelzender Pannacotta. Sahnig, cremig und fruchtig - so schmeckt Pannacotta! Dieses leckere Dessert der Italienischen Küche lässt sich prima im Voraus zubereiten.

Kategorien: Erdbeerrezepte, Nachtisch, Desserts, Panna Cotta

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Himmlischer Traum aus süßen Beeren und zartschmelzender Pannacotta. Sahnig, cremig und fruchtig – so schmeckt Pannacotta! Dieses leckere Dessert der Italienischen Küche lässt sich prima im Voraus zubereiten. Aus gekochter Sahne mit Gelatine und Zucker wird eine leckere Creme zubereitet, die nach mehreren Stunden geliert. Mit einer süßen Erdbeersauce schmeckt die Nachspeise einfach traumhaft.

Alternativ kann man Pannacotta auch im Glas servieren. Statt den Erdbeeren kann man Himbeeren nehmen!

Kalorien je Portion

383 kcal

Anzahl Portionen

3 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

200 ml Schlagsahne 20%
200 g Erdbeeren
100 g Zucker
1 Blatt Gelatine
Minze, nach Belieben

Pannacotta Dessert mit Erdbeersauce

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Die Gelatine in 150 ml kaltem Wasser einweichen.
Die Sahne mit dem Zucker in einem Topf vermischen.
100 ml Wasser dazugeben und erhitzen.
15 Minuten kochen lassen und die Gelatine unter Rühren darin auflösen.
In eine Form die flüssige Pannacotta einfüllen und über Nacht im Kühlschrank gelieren lassen.
Erdbeeren mit Zucker im Mixer verrühren.
Nach dem Gelieren die Pannacotta auf einen Teller stürzen.
Mit der Erdbeersauce anrichten und mit frischen Beeren und Minze garnieren.