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Frischer Blattsalat mit Papaya, Erdbeeren und Honig Senf Dressing

Name: Frischer Blattsalat mit Papaya, Erdbeeren und Honig Senf Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieser fruchtige Blattsalat schmeckt fantastisch. Papaya und Erdbeeren passen prima zu den grünen knackigen Blättern und werden mit Honig Senf Dressing wunderbar ergänzt.

Kategorien: Salatdressing, Dressing, Erdbeerrezepte, Erdbeersalat

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieser fruchtige Blattsalat schmeckt fantastisch. Papaya und Erdbeeren passen prima zu den grünen knackigen Blättern und werden mit Honig Senf Dressing wunderbar ergänzt.

Kalorien je Portion

202 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

Salat

250 g Blattsalat, gemischt aus Rucola, Spinat, Feldsalat
50 g Erdbeeren, frisch
50 g Papaya
1 Handvoll Pinienkerne, geröstet
1/3 Feta

Honig Senf Dressing

50 ml Olivenöl
20 ml Balsamico, hell
2 TL Senf
2 TL Honig, flüssig
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
Chiliflocken, optional

Frischer Blattsalat mit Papaya, Erdbeeren und Honig Senf Dressing

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Den Blattsalat aus gemischten Blättern waschen und trocken schleudern.
Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden.
Papaya schälen und in Stücke schneiden.
Den Blattsalat auf einem flachen Teller ausbreiten.
Mit Erdbeeren und Papaya anrichten.
Feta Käse in Würfel schneiden und über dem Salat verteilen.
Die gerösteten Pinienkerne darüber streuen.
Honig Senf Dressing aus Balsamico mit Senf, Honig und Olivenöl in einem Dressingshaker anrühren.
Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Honig Senf Dressing kurz vor dem Servieren über dem Salat verteilen.
Nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen.