Schneller Blattsalat mit Leber, Tomaten, Wachteleiern und Senfdressing

Zarte Leber, gekochte Wachteleier, frische Kräuter und Tomaten ergeben diesen wunderbaren Blattsalat. Die Zubereitung wird nicht länger als eine halbe Stunde in Anspruch nehmen, das Ergebnis kann sich allerdings sehen lassen. Hühnerleber und Eier ganz kurz kochen, die Zutaten klein schneiden, das Ganze miteinander vermengen und mit dem Senfdressing verfeinern. Schon ist eine leckere Vorspeise fertig, die gleichermaßen für jeden Anlass geeignet ist.