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Wassermelonensalat mit Fetakäse, Gurken und Honigdressing

Name: Wassermelonensalat mit Fetakäse, Gurken und Honigdressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Wassermelone schmeckt super saftig und ist besonders an heißen Tag sehr erfrischend. Mit Wassermelone kann man auch sehr viele köstliche und ungewöhnliche Gerichte zubereiten. Zum Beispiel wird in diesem Wassermelonensalat die Wassermelone raffiniert mit Käse und Gurken kombiniert.

Kategorien: Melonen Rezepte, Gurkensalat, Salatdressing, Gurken Rezepte, Wassermelonen, Fetakäse, Dressing

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

254 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

600 g Wassermelone, ohne Schale
3 Bauerngurken
80 g Fetakäse
¹⁄₂ Rote Zwiebel
2 EL Honig
2 EL Zitronensaft
4 Bund Minze

Wassermelonensalat mit Fetakäse, Gurken und Honigdressing

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Schale der Wassermelone wegschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Gurken und den Käse in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Wassermelone, Zwiebeln, Gurken und Käse in einer Salatschüssel vermischen.
Honig und Zitronensaft getrennt in einer Schale verrühren.
Das Dressing zum Salat geben und mischen.
Wassermelonensalat mit Minzblättern garnieren und gekühlt servieren.