Lachsspieße mit Paprika und Zitrone grillen
Saftige Lachsspieße mit Paprika und Zitrone vom Grill sind geschmackvoll und aromatisch. Die Paprika passt prima zum Lachs und die Zitronenscheiben verfeinern die Grillspieße mit Aroma und Säure.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 189 kcal
Über das Rezept
Saftige Lachsspieße mit Paprika und Zitrone vom Grill sind geschmackvoll und aromatisch. Die Paprika passt prima zum Lachs und die Zitronenscheiben verfeinern die Grillspieße mit Aroma und Säure.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Lachsspieße können statt der Paprika auch mit Kirschtomaten gegrillt werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Lachsfilets, ohne Haut
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Kräuter der Provence
- ¼ TL Rotes Paprikapulver, edelsüß
- 1 Zitrone
- ½ Rote Paprika
- Rosmarin, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lachsspieße mit Paprika und Zitrone grillen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Gegrilltes, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und rote Paprika edelsüß mit Olivenöl anrühren.
- Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Zitrone in feine Scheiben schneiden.
- Die Lachsfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- Lachs, Paprika und Zitronenscheiben abwechselnd auf Spieße ziehen.
- Mit dem vorbereiteten Kräuteröl von jeder Seite bestreichen.
- Die Lachsspieße auf dem Gasgrill ca. 20 Minuten grillen, dabei die Spieße wenden.
- Die Grillspieße mit Petersilie anrichten und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schälchen
- Grillpinsel
- Messer
- Schneidebrett
- Gasgrill
- Grillspieße
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Lachsspieße mit Paprika und Zitrone grillen
Saftige Lachsspieße mit Paprika und Zitrone vom Grill sind geschmackvoll und aromatisch. Die Paprika passt prima zum Lachs und die Zitronenscheiben verfeinern die Grillspieße mit Aroma und Säure.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Lachsfilets, ohne Haut
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Kräuter der Provence
- ¼ TL Rotes Paprikapulver, edelsüß
- 1 Zitrone
- ½ Rote Paprika
- Rosmarin, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
Zubereitung
- Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und rote Paprika edelsüß mit Olivenöl anrühren.
- Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Zitrone in feine Scheiben schneiden.
- Die Lachsfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- Lachs, Paprika und Zitronenscheiben abwechselnd auf Spieße ziehen.
- Mit dem vorbereiteten Kräuteröl von jeder Seite bestreichen.
- Die Lachsspieße auf dem Gasgrill ca. 20 Minuten grillen, dabei die Spieße wenden.
- Die Grillspieße mit Petersilie anrichten und servieren.
Tipps
Die Lachsspieße können statt der Paprika auch mit Kirschtomaten gegrillt werden.
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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