Gegrillte Maiskolben nach mexikanischer Art

Name: Gegrillte Maiskolben nach mexikanischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Maiskolben; 2 EL Pflanzenöl; 120 g Mayonnaise; 1 TL Chilischote, getrocknet; ½ TL Knoblauch, getrocknet; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 Limette; 2-3 Zweige Koriander, optional

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Eine würzige Sauce mit scharfem Chili und Limettensaft verleiht dem zarten jungen Gemüse einen intensiven und reichhaltigen Geschmack. Gegrillte Maiskolben nach mexikanischer Art sind für die Liebhaber der scharfen Küche genau das Richtige. Innerhalb weniger Minuten zubereitet, kann das Gericht als Snack oder Vorspeise serviert werden.

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Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 12 Min.
Gesamtzeit: 22 Min.
Pro Portion ca.: 578 kcal

Über das Rezept

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Blätter und Fäden vollständig vom Mais entfernen. Die Mayonnaise-Gewürz-Mischung erst nach dem Grillen auftragen, wie in der Anleitung beschrieben. Frische und bereits vorgegarte Maiskolben unterscheiden sich in der benötigten Garzeit; die ursprüngliche Spanne ist keine pauschale Garantie für jedes Produkt. Koriander ist optional.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

4 Maiskolben
2 EL Pflanzenöl
120 g Mayonnaise
1 TL Chilischote, getrocknet
½ TL Knoblauch, getrocknet
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1 Limette
2-3 Zweige Koriander, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.