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Gegrillter Mais mit Knoblauch und Zitrone als köstliche Beilage

Name: Gegrillter Mais mit Knoblauch und Zitrone als köstliche Beilage
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Gegrillter Mais ist eine köstliche und beliebte Beilage, die bei vielen Grillpartys und Sommerfesten serviert wird. Gegrillte Maiskolben werden oft mit Butter und Salz serviert, aber diese Rezept gibt ihm eine würzige Note

Kategorien: Grillrezepte, Mais Rezepte, Grillen

Gegrillter Mais mit Knoblauch und Zitrone als köstliche Beilage

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Gegrillter Mais ist eine köstliche und beliebte Beilage, die bei vielen Grillpartys und Sommerfesten serviert wird.

Maiskolben sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch an Vitaminen und Mineralstoffen.

Gegrillte Maiskolben werden oft mit Butter und Salz serviert, aber dieses Rezept gibt ihm eine würzige Note, die es wirklich von anderen Maisgerichten unterscheidet.

Damit der Mais saftig und zart wird und beim Grillen nicht austrocknet, kann er vorher im Wasser eingeweicht werden. Das Einweichen sollte mindestens zwei Stunden dauern.

Kalorien je Portion

658 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Zutaten

4 Maiskolben
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1/2 Zitrone
Frischer Koriander, oder Petersilie

Gegrillter Mais mit Knoblauch und Zitrone als köstliche Beilage

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Beilagen, Gegrilltes, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Die Maiskolben unter fließendem Wasser abwaschen.
Die äußeren Blätter und Seidenfäden entfernen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und den Zitronensaft zu einer Marinade verrühren.
Die Maiskolben auf einen heißen Grill legen.
Etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die Maiskolben vom Grill nehmen.
Mit der Marinade bestreichen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Optional kann der gegrillte Mais mit frischem Koriander oder Petersilie garniert werden bevor er serviert wird.