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Lachsfilet mit Tomaten, Käse und Kartoffeln im Backofen
Sehr einfach und sehr lecker ist dieses Rezept mit Lachs und Kartoffeln aus dem Backofen. Der Fisch wird mit einem leckeren Käse-Tomaten Belag überbacken und schmeckt fantastisch.
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Sehr einfach und sehr lecker ist dieses Rezept mit Lachs und Kartoffeln aus dem Backofen. Der Fisch wird mit einem leckeren Käse-Tomaten Belag überbacken und schmeckt fantastisch. Mit diesem tollen Rezept kann man sich und seine Gäste verwöhnen.
Zum Lachsfilet mit Kartoffeln frischen Brokkolisalat reichen.
Kalorien je Portion
678 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 2 Lachsfilets, mit Haut
- 150 g Käse, gerieben
- 10 Tomaten, klein
- 4 Kartoffel, klein
- Kräuter der Provence, nach Geschmack
- 1-2 Stiele Lauchzwiebeln
- 1 Zitrone
- Olivenöl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Lachsfilet mit Tomaten, Käse und Kartoffeln im Backofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Kartoffeln schälen und beliebig klein schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen und mit Olivenöl vermengen.
- Die Kartoffeln ca. 15 Minuten im Ofen bei 200 Grad vorbacken.
- Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Zitronensaft beträufeln.
- Lauchzwiebeln klein hacken, Tomaten halbieren und mit Käse vermischen.
- Die Mischung auf den Lachs verteilen.
- Den Lachs mit Käse zu den Kartoffeln in den Ofen legen.
- Ca. 18-20 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Backpapier