Gegrillte Maiskolben mit Chilisauce und Knoblauch

Name: Gegrillte Maiskolben mit Chilisauce und Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 224 kcal

Die süß-scharfe Chilisauce, Limettensaft und Knoblauch machen die Maiskolben unglaublich schmackhaft und appetitlich. Dieses Rezept stammt aus der amerikanischen Küche und eignet sich sowohl als eine eigenständige Gemüsemahlzeit als auch als Beilage zum Grillmenü.

Grillen, Grillrezepte, Mais Rezepte

Gegrillte Maiskolben mit Chilisauce und Knoblauch

Utensilien

Schüssel
Messer
Schneidebrett
Zitruspresse
Grill
Grillzange

Zutaten

3 EL Butter
2 Zehen Knoblauch
100 g süße Chilisauce
1 EL Sriracha Sauce
2 Limetten
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
6 Maiskolben

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Anleitung

Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen.
Knoblauch klein hacken.
Aus den Limetten mit Hilfe der Zitruspresse den Saft auspressen.
Süße Chilisauce, Sriracha-Sauce, gehackten Knoblauch, Limettensaft, Salz und Pfeffer zu der Butter hinzufügen und vermengen.
Die Maiskolben mit der entstandenen Chilisauce von allen Seiten bestreichen.
Und anschließend die Maiskolben ca. 10-15 Minuten auf dem Grill garen, dabei regelmäßig umdrehen und mit der Chilisauce bepinseln.
Vor dem Servieren gegrillte Maiskolben mit Kräutern bestreuen und genießen.