Joghurt Eis mit Himbeeren und Granatapfel selber machen
Ein Joghurt Eis ist eine willkommene Erfrischung an den heißen Sommertagen und kann als Dessert serviert werden. Einfach Himbeeren und Joghurt mixen und mit Granatapfelkernen einfrieren. Das Ergebnis ist ein köstliches und fruchtiges Joghurteis.
- Portionen
- 12
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 152 kcal
Über das Rezept
Ein Joghurt Eis ist eine willkommene Erfrischung an den heißen Sommertagen und kann als Dessert serviert werden. Einfach Himbeeren und Joghurt mixen und mit Granatapfelkernen einfrieren. Das Ergebnis ist ein köstliches und fruchtiges Joghurteis.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 600 g Naturjoghurt
- 250 ml Sahne
- 200-50 g Himbeeren, gefroren
- 1 Granatapfel
- 4 EL Akazienhonig
- Gelatinezucker, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Joghurt Eis mit Himbeeren und Granatapfel selber machen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Desserts
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Zubereitung
- Die aufgetauten 200 g Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
- Den Joghurt in eine Schüssel zusammen mit dem Honig und der Himbeermasse verrühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurt-Himbeermasse rühren.
- Mit Frischhaltefolie die Kastenform auslegen und den Sahnejoghurt abwechselnd mit den Granatapfelkernen in die Form schichten.
- Die Form mit Frischhaltefolie einpacken und über Nacht in die Tiefkühltruhe legen.
- Vor dem Verzehr das Eis herausnehmen oder stürzen und in Scheiben schneiden.
- Die restlichen Himbeeren mit Gelatinezucker aufkochen und zum Eis servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Standmixer
- Kastenform
- Löffel
- Frischhaltefolie
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Joghurt Eis mit Himbeeren und Granatapfel selber machen
Ein Joghurt Eis ist eine willkommene Erfrischung an den heißen Sommertagen und kann als Dessert serviert werden. Einfach Himbeeren und Joghurt mixen und mit Granatapfelkernen einfrieren. Das Ergebnis ist ein köstliches und fruchtiges Joghurteis.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 12
Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 600 g Naturjoghurt
- 250 ml Sahne
- 200-50 g Himbeeren, gefroren
- 1 Granatapfel
- 4 EL Akazienhonig
- Gelatinezucker, nach Geschmack
Zubereitung
- Die aufgetauten 200 g Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
- Den Joghurt in eine Schüssel zusammen mit dem Honig und der Himbeermasse verrühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurt-Himbeermasse rühren.
- Mit Frischhaltefolie die Kastenform auslegen und den Sahnejoghurt abwechselnd mit den Granatapfelkernen in die Form schichten.
- Die Form mit Frischhaltefolie einpacken und über Nacht in die Tiefkühltruhe legen.
- Vor dem Verzehr das Eis herausnehmen oder stürzen und in Scheiben schneiden.
- Die restlichen Himbeeren mit Gelatinezucker aufkochen und zum Eis servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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