Erfrischende Gazpacho Suppe: Vorspeise bei einem Grillabend
Himbeer Panna Cotta mit Sahne und Joghurt
Dieser Himbeer Panna Cotta Nachtisch ist einfach fantastisch! Die Kombination aus der cremigen Panna Cotta und der fruchtigen Himbeerjoghurt ist einfach unschlagbar.
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Dieser Himbeer Panna Cotta Nachtisch ist einfach fantastisch! Die Kombination aus der cremigen Panna Cotta und der fruchtigen Himbeerjoghurt ist einfach unschlagbar. Die süße und fruchtige Note wird durch die frische Minze perfekt abgerundet. Dieser Nachtisch ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis, das deine Gäste begeistern wird.
Kalorien je Portion
691 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
280 Minuten
Zutaten
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blatt Gelatine
- 100 g Himbeeren
- 200 Joghurt
- Frische Minze, zum Garnieren
Himbeer Panna Cotta mit Sahne und Joghurt
Region: Europa
Küche: Spanische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Erwärmen
Nährwerte
Anleitung
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
- In einem Topf Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker auf mittlerer Hitze erwärmen.
- Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
- Sobald die Mischung heiß ist, die ausgedrückte Gelatine hinzufügen und unter Rühren auflösen.
- Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
- Das Himbeerpüree unter den Joghurt rühren.
- Panna Cotta-Masse in kleine Gläser oder Förmchen füllen.
- Für mindestens 4 Stunden kalt stellen, bis sie fest geworden ist.
- Vor dem Servieren Panna Cotta mit der Himbeerjoghurt anrichten.
- Mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Löffel
- Sieb
- Schüssel
- Dessertgläser