American Cheesecake mit Keksen und Erdbeeren
Herzhafte Crepes mit Ei, Tomaten und Serrano Schinken
Der luftige Crepe Teig, Spiegeleier, Serrano und Gemüse als Beilage ist genau das Richtige für den Feierabend. Schnell gemacht und herzhaft lecker schmecken die Crepes ob zum Frühstück oder zum Abendessen.
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Der luftige Crepe Teig, Spiegeleier, Serrano und Gemüse als Beilage ist genau das Richtige für den Feierabend. Schnell gemacht und herzhaft lecker schmecken die Crepes ob zum Frühstück oder zum Abendessen.
Kalorien je Portion
410 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 275 ml Milch
- 125 g Mehl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Tomate
- Gurke, nach Belieben
- Serrano Schinken, oder Bacon
- Petersilie, nach Belieben
Herzhafte Crepes mit Ei, Tomaten und Serrano Schinken
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Sommer
Nährwerte
Anleitung
- Eier mit Milch verrühren.
- Mehl und Prise Salz hinzufügen und zu einem flüssigen Crepe-Teig mixen.
- Die Crepes in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten ausbacken.
- Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden.
- Spiegelei in einer Pfanne mit Öl braten.
- Mit Salat und Pfeffer würzen und auf den Crepes anrichten.
- Crepes mit Tomaten, Gurken und Serrano Schinken oder Bacon servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Crepe Pfanne
- Wender
- Teller
- Messer