Mit Eiern, Ricotta und Schinken gefüllte Tomaten
Mit Eiern, Ricotta und Schinken gefüllte Tomaten sind eine tolle Idee zum Frühstück oder für einen leichten Snack. Ricotta, Schinken und Eier ergänzen sich mit den Tomaten perfekt.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 202 kcal
Über das Rezept
Mit Eiern, Ricotta und Schinken gefüllte Tomaten sind eine tolle Idee zum Frühstück oder für einen leichten Snack. Ricotta, Schinken und Eier ergänzen sich mit den Tomaten perfekt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- 50-60 g Schinken
- 50 g Ricotta
- Gewürze, nach Geschmack
- 3 Eier
- Schnittlauch, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Die Deckel der Tomaten abschneiden.
- Die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen.
- Das Gemüse leicht würzen.
- Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit Ricotta und Gewürzen in die Tomaten füllen.
- Die gefüllten Tomaten in eine Auflaufform stellen.
- Vorsichtig ein Ei in jede Tomate aufschlagen.
- Die gefüllten Tomaten bei 200 ° C ca. 20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren die gefüllten Tomaten mit Schnittlauch bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Besteck
- Schneidebrett
- Auflaufform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Mit Eiern, Ricotta und Schinken gefüllte Tomaten
Mit Eiern, Ricotta und Schinken gefüllte Tomaten sind eine tolle Idee zum Frühstück oder für einen leichten Snack. Ricotta, Schinken und Eier ergänzen sich mit den Tomaten perfekt.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- 50-60 g Schinken
- 50 g Ricotta
- Gewürze, nach Geschmack
- 3 Eier
- Schnittlauch, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Deckel der Tomaten abschneiden.
- Die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen.
- Das Gemüse leicht würzen.
- Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit Ricotta und Gewürzen in die Tomaten füllen.
- Die gefüllten Tomaten in eine Auflaufform stellen.
- Vorsichtig ein Ei in jede Tomate aufschlagen.
- Die gefüllten Tomaten bei 200 ° C ca. 20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren die gefüllten Tomaten mit Schnittlauch bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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